猪场盈亏：看猪价更看内部管理

从2007年以来，猪价犹如坐上了“过山车”，暴涨暴跌。在许多养猪企业抱怨猪价持续走低、企业生存困难的时候，猪价高低对养猪企业影响究竟有多大？对此，北京六马养猪科技有限公司董事长符开星给出了一个完全不同的答案：猪价高低不是决定企业盈亏的根本因素，实行科学严谨的内部管理才能保证企业持续经营。

细节决定成败

从细节能看出一个养猪企业的管理水平，符开星告诉记者。就拿猪场消毒来说，这是每个养殖企业都要经常做的事情，但有些企业在不经意间会出现这样的问题：水塔使用时间过长，没有消毒处理，水被细菌感染；圈舍喷雾消毒后，消毒液没有浸透地面和设施，没有达到消毒效果；养殖场门口消毒池中的火碱因使用时间过长而失效，却仍在使用；职工休假后返场时，消毒措施不严，导致病原进入猪舍。细节还体现出饲料、母猪产房的管理……

一个猪场的盈亏是多个因素相互作用的结果，一头母猪一年赢利4000元与亏损1000元就在于许许多多细节不同。一头母猪配种时返情一次，可使损失增加200元；一年少产2子，损失就是200元；子猪哺乳期间成活率由95%降到90%，一年少断奶一头猪，损失200元；管理不善，猪群发病，药费每头猪增加10元，就相当于母猪损失150元；饲料选用不当，使全群料肉比提高0.2，每头出栏猪用料就会增加20千克，按增加20元成本计算，折算为每头母猪的损失就是450元……这样算下来就是一个相当大的数目了。

符开星提醒从事养猪业的人，任何一个猪场，无论生产规模大小、水平高低，不可能一个问题也没有，只存在问题多少、大小的情况。提高警惕养猪水平的过程就是不断发现问题、解决问题的过程，也就是找“洞”补“洞”的过程。猪舍地面或屋顶如果出现了洞，养猪者都会轻易发现并及时修补，一般也会明确地先补大洞后补小洞。但今天大部分猪场影响生产的主要不是那些地面和屋顶上的洞，而是那些潜在的“洞”。猪场问题少了，利润自然就多了。

                       （中国畜牧兽医报记者  何定明）