饲料粮食齐涨价   美国养猪同行如何应对

中国猪价高涨，是养猪历的美国，猪价却是近十年来的新低，养猪户度日艰难。是什么原因导致了美国猪价的低迷？美国的养猪户及政府又是如何应对产业危机的？或许美国的猪价并不能影响我国的猪价，但别国的情况，或许能给我们带来一些启发。

由于饲料与能源价格上涨、国内市场供过于求，美国养猪农户眼下的日子不好过。

据美国大豆协会黄民育透露，美国猪价已强持续低迷5-6个月，美国每天屠宰生猪的数量由原来的192万头增加到当前的210-220万头，据分析，除了原料价格上涨导致成本增加外，猪源增多是猪价下跌的重要原因。

养猪入不敷出  全球粮食价格、能源价格持续上涨，让美国的养猪农户入不敷出。

据美国饲料工业协会（AFLA）最近的饲料工业形势报告中指出，饲料涨价主要是因为畜禽饲料生产和替代燃料生产之间竞争玉米和油料作物，造成饲料成本上升。5美元一浦士尔的玉米价格，将成为新的“正常”价格。报告中指出，2007-2008农业年度美国种植的玉米将有27%用于乙醇生产，饲料工业生产成本上涨的势头才刚刚开始。

据美国食品与燃料平衡联盟最近公布的一份报告内容指出，因饲料成本增加，2008年养猪投入成本将增加29亿美元（每头猪38美元）。

雪上加霜的是，养猪看似有利可图，在过去5年间农户普遍增加存栏量，造成美国猪肉市场供过于求。美国农业部数据显示，截至今年3月1日，全美农场生猪存栏量为6591万头，达到历史同期最高水平，比去年同期增加7%。

此外，邻国加拿大的生猪亦大量销往美国，进一步恶化了美国市场供求失衡局面。美国农业部统计，仅今年第一季度，美国就从加拿大进口了288万头生猪。

农户选择减产  美国密苏里大学农业经济学专家普莱恩说，按照现行玉米和能源价格推算，在美国每生产100磅（大约45千克）猪肉需耗费成本约为54美元。而美国中西部市场，每百磅猪肉售价在40美元上下。这样，一个存栏量在3万头上下的中型养猪场一年亏损额预计可达100万美元。普莱恩推断，2008年全年和2009年大部分时间，在美国养猪不会赚钱。

经济学家预言，众多养猪户今年可能不堪压力而选择减产或歇业。美国最大的养猪企业史密斯菲尔德食品公司已经表态，受饲料成本增加影响，将减少产量。

也有农户选择维持生产规模。美国伊利诺伊州迪穆兰夫妇在芝加哥附近办有一家养猪场。迪穆兰的养猪场经受住了1998年猪肉价格大跌的考验。

迪穆兰相信，熬过今年，明年的日子会好过起来。一大批养猪户减少或退出生产，生猪存栏量会下降，肉价自然会上涨。而农户一旦减产或转行，等日后肉价走高时再投产就来不及了。

行业协会应对为主  与国内养猪业以政府主导为主的扶持政策相比，美国应对养猪业危机的主要力量来自行业协会等相关组织。如AFBF（美国农场社团联合会）呼吁对政府对养猪生产者提供政府采购的帮助，AFBF总裁Bob Stallman给农业部长Ed Schfer 的一封信中说道。“这项采购提议可以给生产消费者双方都带来好处，我们请求你加以考虑。”

明尼苏达养猪生产者Mitch Truebenbach在美国时间4月15日主持了一次养猪生产会议，以图引起公众关注当前养猪业的处境，并讨论如何生存的问题。其中讨论的议题包括将生猪的出栏体重降低5-10磅，减汪出生仔猪及断奶肥育猪等措施是否可行。

加拿大联邦政府在养猪业陷入经济崩溃的非常时期，付给本国猪肉商5，000万加元，要求他们在今秋之前屠杀15万头猪。这些猪将在屠宰场或者猪场被宰杀，以将加拿大猪只数量减少10%。（南方农村报）