2015年春节期间玉林家禽销售情况汇报
2015年春节期间玉林家禽销售情况汇报
2015年2月15日,广东省政府突然出台政策,决定2月19日-28日(正月初一到初十)对广东全省所有活禽经营市场进行休市。曾经一度引起两广养殖企业的“恐慌”。担心每天要出栏的鸡积压会大量积压,等到初十后市场开放时,肉鸡如何销售出去等严重问题,为解决这个悬念,玉林市水产畜牧业协会在春节期间安排专人对玉林市乃至两广的三黄鸡养殖企业的销售情况进行监测。
根据企业反映除了年三十、大年初一这两天因客户过年造成日销售减少外,活禽的销售情况一直很正常甚至抢手,客户拉鸡的热情丝毫不受市场关闭的影响,甚至有几家企业连续几天销售增量200%。近十天时间内,三黄鸡批发价格从9元/斤涨到10元/斤,阉鸡的零售价更是从20元/斤涨到30元/斤。从销售情况可以看出两广人民对土生土长的优质活禽的喜爱。养鸡企业及从业人员均未出现什么“禽流感”的事件。
然而自古以来在岭南地区都有无鸡不成宴的说法,过年百姓的餐桌上更是要有美味的白切鸡,它寓意着吉祥如意。尽管广东省政府推行冰鲜鸡、生鲜鸡上市计划已有一段日子,可百姓并不接受,在饮食习惯上一直追求鸡肉要现宰现吃的新鲜味道。活禽休市政策并未能阻止岭南亿万人民几千年的饮食习惯。市场关闭了,人民在菜市场上买不到活禽就各显神通,从各种渠道去购买活禽,春节期间可以说家家户户没有人不在吃现宰的鸡肉。
从另一个侧面看,广东省政府在盛大的传统民族节日春节期间出台全省范围内活禽市场休市政策,严禁活禽入市经营,从安全角度出发,是可以理解。但政府出台政令也要考虑民意,民族风情及饮食习惯,不可能立马改变,要给予一个缓冲期,这样农民养出来的鸡才能卖得出,市民过节才能吃上优质鸡,喜庆的春节才能变得更热闹和谐。
文章录入:ylscxm 责任编辑:ylscxm